Gâteau au yaourt

Etant une maman pressée, je fais régulièrement cette recette de gateau vu qu’ elle est très rapide et très simple à faire.
Il me dépanne bien pour le petit dej ou le goûter. De plus, avec sa poudre d’amandes il est ultra moelleux, testez-le et vous me direz, on est loin du gâteau sec et bourratif 😉
J’ai utilisé 2 yaourts de brebis, mais vous pouvez les remplacer par des yaourts Végétaux.

Cuisson 20-25 mn à 180° (tout dépend de votre four)

.Ingrédients :

2 yaourts de brebis (ou autre -soja / vache..)
1 petit pot de sucre ou de miel
1,5 pot de farine de riz
1,5 pot de poudre d’amandes
3 oeufs
1 sachet de levure sans gluten
70g de beurre fondue ou d’huile neutre

Préparation :

1- Préchauffez le four

2 – Mélanger tous les ingrédients

2 – verser la préparation dans un moule préalablement graissé

3 – Cuire 20-25 mn, à vous de voir 😊

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